{"id":11936,"date":"2025-01-20T21:06:19","date_gmt":"2025-01-20T20:06:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.part-oldalak.hu\/wordpress\/?p=11936"},"modified":"2025-01-21T19:19:05","modified_gmt":"2025-01-21T18:19:05","slug":"palinka-mustrat-rendezett-a-szent-rokus-borlovagrend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.part-oldalak.hu\/wordpress\/2025\/01\/20\/palinka-mustrat-rendezett-a-szent-rokus-borlovagrend\/","title":{"rendered":"P\u00e1linka mustr\u00e1t rendezett a Szent R\u00f3kus Borlovagrend"},"content":{"rendered":"\n

B\u00e1rki nevezhetett<\/h2>\n\n\n\n

Janu\u00e1r elej\u00e9n a M\u00e9ly \u00fati sz\u00e9kh\u00e1z\u00e1ban rendezte hagyom\u00e1nyos p\u00e1linka \u00e9rt\u00e9kel\u00e9s\u00e9t a borlovagrend. Cs\u00e1nyi Tam\u00e1s szervez\u0151 elmondta, hogy n\u00e9h\u00e1ny \u00e9v kihagy\u00e1s ut\u00e1n a nagy \u00e9rdekl\u0151d\u00e9sre val\u00f3 tekintettel \u00fajra megrendezt\u00e9k a mustr\u00e1t. Id\u00e9n 24 f\u0151 nevezett, \u00f6sszesen harminc mint\u00e1val. F\u0151leg a lovagrend tagjai hozt\u00e1k el italaikat, de b\u00e1rki nevezhetett. \u00c9rkeztek r\u00e9sztvev\u0151k a k\u00f6rny\u00e9kbeli telep\u00fcl\u00e9sekr\u0151l is. A szakemberekb\u0151l \u00e1ll\u00f3 bizotts\u00e1g arany, ez\u00fcst \u00e9s bronz min\u0151s\u00edt\u00e9seket osztott ki. Tam\u00e1s hangs\u00falyozta, hogy ez nem verseny, hanem min\u0151s\u00edt\u00e9s, \u00e9ppen ez\u00e9rt a bizotts\u00e1g minden egyes gazda ital\u00e1t k\u00fcl\u00f6n-k\u00fcl\u00f6n \u00e9rt\u00e9keli. Ennek az a l\u00e9nyege, hogy hasznos tan\u00e1csosokkal l\u00e1ss\u00e1k el a gazd\u00e1kat a p\u00e1linka k\u00e9sz\u00edt\u00e9ssel kapcsolatban, teh\u00e1t lehet tanulni a j\u00f3 tan\u00e1csokb\u00f3l.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sz\u00ednek, illatok, \u00edzek<\/h2>\n\n\n\n

A bizotts\u00e1g t\u00f6bb szempont alapj\u00e1n \u00e9rt\u00e9kel. El\u0151sz\u00f6r is a vizu\u00e1lis\u00a0 megjelen\u00edt\u00e9st \u00e9rt\u00e9kelik, ez az ital sz\u00edn\u00e9t, tisztas\u00e1g\u00e1t jelenti. Ne legyen zavaros, \u00e1ttetsz\u0151, tiszta legyen. Ezut\u00e1n az illat k\u00f6vetkezik, majd az \u00edz, a zamat. Ekkor m\u00e1r elker\u00fclhetetlen a k\u00f3stol\u00e1s. Fontos, hogy az alapanyag, a gy\u00fcm\u00f6lcs \u00edzei \u00e9rz\u00e9kelhet\u0151ek, j\u00f3l felismerhet\u0151ek legyenek. <\/strong>Vannak m\u00e1sodlagos \u00edzek is, de ezek ne legyenek domin\u00e1nsak. Az els\u0151dleges \u00e9s m\u00e1sodlagos \u00edzek ar\u00e1nya adja az ital harm\u00f3ni\u00e1j\u00e1t. Ez alapj\u00e1n lehet \u00e9rt\u00e9kelni a mint\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

A kl\u00edmav\u00e1ltoz\u00e1s k\u00f6vetkezm\u00e9nyei\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Haz\u00e1nkban is \u00e9rz\u00e9kelhet\u0151 a felmeleged\u00e9s, ennek k\u00f6vetkezm\u00e9nye, hogy bizonyos meleget kedvel\u0151 mediterr\u00e1n n\u00f6v\u00e9nyek, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k is j\u00f3 min\u0151s\u00e9gben megteremnek haz\u00e1nkban, ilyen p\u00e9ld\u00e1ul a f\u00fcge. Ezekb\u0151l nyugodtan lehet k\u00e9sz\u00edteni p\u00e1link\u00e1t. M\u00e1r a hazai p\u00e1linka t\u00f6rv\u00e9ny is foglalkozik ezzel a jelens\u00e9ggel. A szakemberek szerint \u00e9rdekes, hogy a hazai k\u00f6zv\u00e9lem\u00e9ny meglehet\u0151sen gyorsan elfogadja ezeket az \u00fajdons\u00e1gokat. <\/strong>El\u0151sz\u00f6r mint kuri\u00f3zumokat pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1k ki, majd id\u0151vel szerves r\u00e9szeiv\u00e9 v\u00e1lnak a magyar p\u00e1linka kult\u00far\u00e1nak. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tavaszt\u00f3l j\u00f6nnek a borversenyek<\/h2>\n\n\n\n

A t\u00e9li h\u00f3napok viszonylag nyugodtan telnek a lovagrend \u00e9let\u00e9ben. A janu\u00e1r v\u00e9gi Vince napot vessz\u0151\u00e1ld\u00e1ssal \u00fcnneplik. \u00c1prilist\u00f3l indulnak a jelent\u0151sebb borversenyek orsz\u00e1gszerte. Az els\u0151 nagyobb megm\u00e9rettet\u00e9s a Duna menti telep\u00fcl\u00e9sek borversenye lesz.<\/strong> Ut\u00e1na pedig majdnem minden h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n utaznak az orsz\u00e1g k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 telep\u00fcl\u00e9seire, hogy megm\u00e9rettess\u00e9k boraikat.<\/p>\n\n\n\n

\n